2024-02-26
チュンチョンブク道ウムソン郡カムゴク面カゴクロ230
韓国の伝統料理である豆腐料理とチョングクチャンを扱う韓国料理店です。韓国産大豆を使用して毎朝豆腐を作っています。昔、韓国の田舎でよく食べられていたチョングクチャンが看板メニューです。豆腐料理と濁り酒(マッコリに似た韓国の伝統酒)もあります。特に、だし汁に手作り豆腐と野菜、生エビを入れて煮た豆腐の寄せ鍋が美味しいことで有名です。
2024-02-26
キョンギ道ナミャンジュ市カンビョンブクロ632ボンギル6-45
031-557-7318
チョデ韓定食は、1999年にオープンした南楊州漢江(ナミャンジュ・ハンガン)沿いにある韓定食コース料理専門店です。上質な食材だけを厳選して使用し、すべての料理はパートごとにその場でプロの料理人が調理するので、料理のクオリティが高いことで定評があります。看板メニューは、チャプチェ、牛肉のもち米粉揚げ、カルビの蒸し物、アワビとにんにく焼きなどで構成された恵み御膳です。高級料理と美しい眺望で広く知られています。
2024-02-26
チュンチョンブク道オクチョン郡クンブク面ソンワンロ2007
桜並木で有名な大清湖(テチョンホ)桜道にあり、大清湖と調和した山々に囲まれています。シグネチャーメニューはソルトラテと黒ごまラテで、塩辛さの中にも甘みがあって魅惑的な味です。エスプレッソ、ジュース、黒ごまクッキーなどがあります。ルーフトップから眺める夕日は壮観で、フォトスポットとしてもおすすめです。大清湖の風景を昼間から夜まで楽しめます。
2024-02-26
チュンチョンナム道テアン郡テアン邑スドゥンギル6
鄭家のパプソクナクチタンは、テナガダコスープと海鮮入り手打ちカルグクスの専門店です。テナガダコスープは泰安の伝統料理で、干潟でよく獲れるテナガダコと瓢を一緒に煮込んで食べたスープ料理のことです。泰安の新鮮な干潟テナガダコだけを使うので煮込んでも硬くならず柔らかいうえ、スープにカルグクス麺を入れて食べることもできます。泰安は海に面していて、干潟が発達しているため海鮮物が多くおいしいです。
2024-02-26
チュンチョンブク道ポウン郡ソンニサン面サネ7ギル11-4
俗離山(ソンニサン)法住寺(ポプチュサ)の入口にある韓定食のお店で、創業70年の老舗です。俗離山で採れた食材や自家製の野菜・調味料を使用しています。ご飯と一緒にシイタケ、薄切りゆで牛肉、タラの芽のナムル、ワラビ、柿の漬物、ホウキタケ、フキナムル、シイタケのチヂミ、栗の煮付け、エゴマ穂のパリパリ揚げなど、約40種類ものおかずがテーブルに並びます。一緒に提供されるマスタードソースとカンテンジャンはここだけの製法で作られています。
2024-02-26
キョンサンナム道ヤンサン市サンブク面テソク2ギル13
チュンニムサンバンは、梁山(ヤンサン)虹龍寺(ホンニョンサ)の入口にある韓国料理店です。すべての料理に薬草または薬草の煎じ液を入れ、健康を気遣った料理を提供しています。看板メニューはチュンニム定食で、サラダや焼き魚などが味わえます。定食を注文すると、食前には食欲を高めるために天然高麗人参と桔梗の根の砂糖煮が、食後にはおこげ湯が提供されます。
2024-02-26
キョンサンブク道ムンギョン市マソン面チンナム1ギル210
054-552-7777
鎮南(チンナム)メウンタン(辛味スープ)は、慶尚北道(キョンサンブクド)八景の第1景、鎮南(チンナム)郊外にある韓国料理店です。看板メニューは、ナマズの辛味スープで、手作りのコチュジャンと韓方のだし汁が合わさって、コクのある濃厚な味わいが自慢です。テラス席からは姑母(コモ)山城、白華山(ペックァサン)の美しい景色を眺望することができます。
2024-02-26
カンウォン特別自治道フェンソン郡トゥンネ面トゥンネロ47ボンギル47
033-342-7807
屯内民俗村(トゥンネミンソクチョン)は、横城(フェンソン)の郷土料理を専門とするお店です。健康を気遣いながら真心を込めて炊いたコンドゥレナムルご飯が代表メニューです。石釜で炊いたご飯が香ばしく、一緒に提供されるカンテンジャンと一緒に食べるとさらに美味しくなります。また、ナムル入りテンジャンチゲ、蔓人参焼き定食、じゃがいものチヂミなど、様々な韓国料理を扱っています。
2024-02-26
カンウォン特別自治道ピョンチャン郡テグァンリョン面オリンピックロ35
033-335-5477
ナプチャク食堂は、イカ入りサムギョプサルのプルゴギで有名なローカルの人気店です。イカ入りサムギョプサルのプルゴギは、特製ソースに漬け込んでおいた新鮮なイカとサムギョプサル、プルゴギを炒めて食べる韓国料理です。辛さをやわらげる優しい味の干しスケトウダラスープか冷たい混ぜそばと一緒に食べるのがおすすめです。
2024-02-26
キョンサンナム道ナムヘ郡ミジョ面ミジョロ232
弥助食堂(ミジョシクタン)は、南海(ナムヘ)ドイツ村(ドギルマウル)に位置しているカタクイワシの専門店です。看板メニューは南海で獲った新鮮なカタクチイワシと手作りの酢コチュジャンを和えたカタクチイワシの刺身です。他にも太刀魚の煮付け、カタクチイワシ天ぷらを販売しています。新鮮な海産物のおかずは季節と共に変わるので訪問客をさらに喜ばせます。