2024-02-22
ソウル特別市マポ区ヤンファロ1ギル21 2階
合井屋(ハプチョンオク)は、ハプチョン駅の近くにあるコムタンの専門店で、韓国産雌牛のむね肉と牛骨を煮込み、一日100人分ほどのスープを毎日用意しています。看板メニューは、濃厚なスープとほのかな肉の香りが堪能できるコムタンで、一緒に食べると相性抜群のユッケ、ゆで肉なども販売しています。
2024-02-22
ソウル特別市カンナム区ハクトンロ305-3
チンミ平壌(ピョンヤン)冷麺は、奨忠(チャンチュン)洞で長年キャリアを積んできたシェフイム・セグォンさんのピョンヤン冷麺専門店で、看板メニューはすっきりとしたスープとコシのある麺が味わえる「冷麺」です。他に、一緒に食べると相性抜群の豚肉炒め、餃子、プルコギなども人気メニューです。行列ができるほどの人気店で、「ミシュランガイドソウル2023」に選ばれていいます。
2024-02-22
ソウル特別市マポ区トンマクロ6ギル14
俺のラーメン本店は、合井(ハプチョン)駅の近くにあるラーメン店です。看板メニューは、鶏から出汁をとった濃厚なスープとコシのある麺が絶品の鶏白湯ラーメン。これに辛味が加わった辛味白湯ラーメンも人気メニューです。ラーメンと一緒に食べると相性抜群のチャーシューや卵なども追加して味わうことができます。
2024-02-22
ソウル特別市マポ区トンギョロ267 1階
ソイ延南(ヨンナム)は、タイの雰囲気が漂うフォー専門店で、濃厚で深い味わいの看板メニューの牛肉フォーは絶品です。エビや豚肉、キノコなどを入れて揚げたポーピアトード(タイ風揚げ春巻き)、トムヤンフォー、ソムタムなども人気メニューです。行列ができるほど人気が高く、地元の人や観光客に愛されています。
2024-04-08
チョンブク特別自治道イムシル郡ウナム面チョンウンロ802-18
玉井(オクチョン)湖が一望できる場所にあるミッテンヴァルトは、眺めの良い大型カフェです。エキゾチックでモダンな雰囲気に包まれており、穏やかな湖水面を眺めながらくつろぐことができます。シグネチャーメニューはアメリカーノで、長ねぎ入りクリームチーズベーグルやクロッフルなどと一緒に味わう人もたくさんいます。屋内、屋外、ルーフトップなど、さまざまなタイプの席が用意されています。
2024-04-08
チョンブク特別自治道イクサン市トッキ1ギル104
カフェ徳基(トッキ)は、2022年にオープンした大型カフェで、100本以上の木があるバナナ温室が評判で、みかんの木も育てられています。自家栽培したみかんのジュースとバナナプリンがシグネチャーメニューで、エキゾチックな雰囲気のバナナ温室をはじめ、カフェ全体がフォトスポットとして広く知られています。
2024-02-22
ソウル特別市マポ区ヤンファロ7ギル44-10
屋同食(オクトンシク)は、透き通ったスープが特徴の豚肉コムタンのお店で、豚の前脚と後ろ脚の肉だけを使用し、スープが透き通っています。看板メニューは豚肉コムタンで、コムタンと一緒に食べると相性抜群のキムチ餃子も人気メニューです。薄くスライスした肉とあっさりとした旨味のあるスープで多くの人に愛されています。
2024-04-08
チョンブク特別自治道イクサン市ワングン面サゴクギル21-5
王宮(ワングン)茶園は、1800年代に建てられた韓屋カフェです。本来、この地域の富豪だった宋炳雨(ソン・ビョンウ)の家で、古い韓屋の趣を生かして2008年から伝統茶屋が営まれています。お茶の種類が豊富で、シグネチャーメニューは韓国の伝統飲料である双和茶です。双和茶にはナツメ、イチョウの実、栗などの材料が入っており、体を温める効能があります。
2024-02-22
ソウル特別市ソチョ区カンナムデロ615 1階
クプタンは、新沙(シンサ)駅の近くにある肩ロース焼きの専門店です。 自家製のアルミ板と備長炭でさっと焼いた美味しい肉を味わうことができます。15日間熟成させた肩ロースの焼き肉が看板メニューで、他に皮付きサムギョプサル、豚ハラミ焼きなども人気メニューです。ジューシーな肉汁と程よい脂で肉質が柔らかく、多くの人が訪れる人気店です。
2024-02-22
ソウル特別市マポ区トファ2ギル20
Base is Nice(ベースイズナイス)は、野菜中心の食生活を目指すお店で、野菜を中心にシンブルでありながらバランスの取れた料理を提供しています。野菜を使った丼ぶりものや、丁寧につくられた汁物とおかずは、すっきりとした味わいで美味です。看板メニューは野菜スープで、他にもゴボウ焼きご飯、トウモロコシご飯などを販売しています。美味しく健康に良い食事を楽しむことができ、「ミシュランガイドソウル2023」にも選ばれています。