レストラン - 韓国旅行・観光情報

チョウンサルロパプチッコ（좋은쌀로밥짓고）

2021-05-28

釜山広域市中区光復中央路24番キル9

「チョウンサルロパプチッコ」は加工食品を使わない韓定食屋です。

ソウルの中心に聳える南山（ナムサン）近くのハイアットホテル正門前にある「LA CUCINA（ラ・クチーナ、ラ・クッチーナ）」は、1990年にオープンしたイタリアンレストランです。5つのパートに分けられた厨房で各パートを代表するシェフにより厳選されたメニューが提供されています。主なメニューはロブスターパスタや地中海式海の幸のパスタ、ラム肉の炭火焼などがあります。レストランの地下には700本のワインを貯蔵する超大型ワインセラーがあり、各国の有名なワインを味わうことができ、ソムルリエのおすすめで自分に合ったワイン選びもできます。夜が更けるとテラス側のテーブル席からは南山ソウルタワーの夜景を眺めることができ、ムードあるお食事をお楽しみ頂けます。

チョンニム韓定食（정림한정식）

2024-03-05

プサン広域市トンレ区チュンリョルデロ237ボンギル31-3
+82-51-552-1211

チョンニム韓定食は、目で楽しみ舌で味わうことができる韓定食を専門にするお店です。薬草を使ったタレを使い、甘味は穀物を煮込んだ水飴、酸味は柿酢や梅酢で出し、漬物は山野草酵素で３年以上熟成させています。３つのコース料理があり、コース料理にはカボチャ粥、サラダ、キムチ、海藻、どんぐりこんにゃく、プルゴギ、ゆで肉、きのこの甘酢あんかけ、天ぷら、チャプチェ、れんこん天ぷら、なすのチヂミなどが付きます。

元祖凡一洞メトク（원조범일동매떡）

2024-03-15

プサン広域市プサンチン区ゴールドテーマギル52-2

元祖凡一洞（ポミルドン）メトクは、辛味トッポッキが看板メニューとする釜山（プサン）で有名な粉食店です。1966年、釜山広域市凡一洞で初めて開店しました。辛味トッポッキの略称、メトクは、唐辛子粉、コチュジャン、砂糖、ニンニク、生姜などの入った辛いタレで和えたトッポッキのことをいいます。トクはモチモチしていて、タレはピリッと辛いですが、旨味もしっかり感じられます。練り物、天ぷら、スンデ、キンパプ、ラーメンなども提供しています。