パークハイアット ソウル Cornerstone（파크 하얏트 서울 코너스톤）
2021-11-12
ソウル特別市 江南区 テヘラン路606
モダンな雰囲気のなかで、素朴なイタリアの家庭料理が味わえる伝統イタリアンレストランです。韓国とイタリアの旬の材料を使い、南イタリアからインスピレーションを得た料理を提供しています。約500種類のワインリストのうち70％以上がイタリア産ワインとなっており、その他ビール、グラッパなどさまざまなアルコールも楽しめます。また、プライベートダイニングルームがあり、ビジネスミーティング、家族の集まり、プロポーズなど目的に合わせて使用できます。
精進料理専門店 鉢孟供養（사찰음식 전문점 발우공양）
2025-03-20
ソウル特別市チョンノ区ウジョングクロ56
ソウル曹渓寺一柱門の前にある鉢孟供養（パルゴンヤン）は、韓国仏教文化事業団が直接運営している精進料理専門店。2017年から2019年まで3年連続で「ミシュランガイド」に1つ星レストランとして掲載された人気店です。「パル（鉢盂）」は僧侶の食事を意味し、料理を食べることも真理を悟る過程の一部だという考えのもと、仏教の教えを込めた5つのメニューが用意されています。スルジョクシム（前菜）、お粥、嘗味（様々な味と香りの料理）、噉味（噛んだときの食感を味わう料理）、僧笑（僧侶の顔に笑みがこぼれるほど美味しい料理）、愈味（疲れた体と心を癒やす料理）、イプカシム（デザート）の順にコース料理として出され、その季節に最高の味が楽しめる食材を取り入れています。韓国の伝統的な食事法に従って食欲を高めるキムチの汁などから始まり、お粥、旬のナムル、ご飯とチゲ、おかず、お茶とデザートなどで構成され、味の面でも健康の面でも満足度が高い料理が味わえます。
Buona Sera（보나세라）
2021-11-12
ソウル特別市 江南区 島山大路45キル18-2
「Buona Sera（ボナセーラ）」は正統派イタリアンレストランで、イタリアの文化やファッション、芸術、音楽などに出合える新しい概念のウェルビーイングレストランです。イタリア現地最高の料理やレストラン、ブランドコンサルティング専門家によって誕生したBuona Seraには、韓国最高のイタリア料理専門家が揃っており、本場のイタリア料理を味わうことができます。
山村（산촌）
2021-02-08
ソウル特別市 鐘路区 仁寺洞キル30-13
「山村（サンチョン）」では深い山奥で育った野菜や山菜を主な材料としており、化学調味料が使われていないため、自然本来の味が楽しめます。メニューは山村定食、お茶、酒類があり、山村定食は季節の野菜を使用しているため、季節ごとにメニューが少しずつ異なります。
精進料理には五辛菜と呼ばれるニンニク、ネギ、ニラなど刺激性の強いものは本来使われませんが、山村では一般人の好みに合わせて五辛菜も使われています。五辛菜抜きにしてほしい場合は、前日までに予約をし、その旨を伝えましょう。
DANUBE（다뉴브）
2021-11-25
ソウル特別市 中区 世宗大路135
コリアナホテル内にある「DANUBE（ダニュブ）」は、朝はビュッフェ、夜はシーフードやステーキを味わうことのできる洋食レストランです。食事以外にも各国から輸入したワインやウイスキーも楽しめます。
FATUM（파툼）
2021-04-06
ソウル特別市 鐘路区 三清路86-5
三清洞にある「FATUM」は見晴らしがよいことで評判のカフェです。1階は自然の岩、2階はゆったりとした椅子、3・4階は室内からの眺め、5階は室外からの眺めが楽しめ、各階ごとに変わったインテリアがおしゃれなお店です。北岳山と仁王山、景福宮などが一望できる場所にあり、季節ごとに違った自然風景を観賞することができます。特に日没の景色は幻想的です。
トッカルビ本家（떡갈비본가）
2021-06-14
全羅南道 潭陽郡 潭陽邑 中央路 91
全羅南道潭陽は、竹の名産地であるとともにトッカルビでも有名です。トッカルビ本家は、独特な香ばしさが特徴的な絶品トッカルビで有名な店です。トッカルビのとろけるような柔らかい食感に魅了された観光客が海外からも訪ねて来ます。トッカルビと言う名前は、カルビの形が餠のように見えることに由来すると言われています。トッカルビは、柔らかくて食べやすいうえ、肉の食感も十分に楽しむことができます。トッカルビ本家では、メインメニューである韓牛トッカルビ以外にも、豚カルビ、プルコギ、カルビタンなどを味わうことができます。
ピエール ガニェール（피에르 가니에르）
2021-11-12
ソウル特別市 中区 乙支路30
ミシュラン3つ星シェフとして世界的に有名な「ピエール･ガニェール（PIERRE GAGNAIRE）」の名前をつけた「ピエール･ガニェールソウル」はパリ、東京、香港に続いて2008年10月1日、ソウルに4軒目をオープンしました。ピエール･ガニェールは、世界100大シェフの中から1位に選ばれており、革新的で多様な調理法、他とは違った芸術的感覚が秀でたフランス料理を味わえます。
n·GRILL（엔그릴）
2024-03-08
ソウル特別市ヨンサン区ナムサンゴンウォンギル105 Nソウルタワー Tower 7F
Nソウルタワー最上階の7階にあり、最高の眺望を誇るフレンチレストランです。フロアがゆっくり回転するのでソウルの360度パノラマビューを眺めながら食事を楽しむことができ、夜景が美しいのでプロポーズにぴったりのレストランとしても有名です。特別な場所でイベントを開きたい方におすすめのスポットです。
コムグクシチプ（곰국시집）
2021-05-24
ソウル特別市 中区 武橋路24
店で直接作る麺のもちもちとした食感とゆでた牛の胸肉の深い味わいが逸品のコムグクス（コムグクシ／牛肉スープ麺）と国産牛の胸肉を茹でた味覚を刺激するスユク（茹で肉）がこの店のおすすめです。そのおいしさは韓国内はもちろん、日本にまでうわさが広がり、連日食べに来る人で行列ができます。一緒に出てくるおかずも味加減がちょうど良く、これを食べるのも外せない楽しみです。
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