コンマダン（콩마당）
2021-07-02
京畿道 烏山市 禿山城路225
京畿道烏山市紙串洞にある豆腐料理専門店「コンマダン」ではさまざまな種類の豆腐料理を味わえます。100%韓国産大豆にこだわった手作り豆腐は、現代人の関心の的「well being」のキーワードにぴったりの最高のメニューです。
アルムダウン茶博物館（아름다운 차 박물관）
2021-03-29
ソウル特別市 鐘路区 仁寺洞キル 19-11
+82-2-735-6678
ソウル特別市鐘路区（チョンノグ）仁寺洞（インサドン）には味で評判の飲食店とともに雰囲気があるお茶屋さんも韓国の代表的な文化の通り・仁寺洞だけあって数多くあります。
その中でも食事ができて、ゆっくりとお茶を楽しめるのがここ「アルンダウン茶博物館（美しい茶博物館」です。
アルンダウン茶博物館では韓国をはじめ、中国、日本、台湾など世界およそ100種類のお茶を取り揃え、お客様にお楽しみ頂けます。
また茶屋と併設する形で博物館とギャラリーもあります。お茶を嗜みながら博物館で茶器文化に触れ、ギャラリーで現代作家の茶器作品も鑑賞できる、そんな場所がアルンダウン茶博物館です。
伴鴎亭ナルトチプ（반구정 나루터집）
2024-02-27
京畿道 坡州市 汶山邑 伴鴎亭路85番キル13
伴鴎亭（パングジョン）ナルトチプは古めかしい韓屋の、長い歴史を誇るウナギ焼きの老舗です。ウナギは韓国人のスタミナ食て、塩焼きにするか甘い醤油ソースをかけて焼いて食べます。肉たっぷりのウナギは炭焼きで、表面はサクサクして中は柔らかいです。火の味がするウナギ焼きと澄んだ豆もやしククがあるおかずのバランスが良く、仕上げですいとん入りのピリ辛ナマズの辛味スープも格別です。
イェンナルサルパッチプ（옛날쌀밥집）
2021-07-02
京畿道 利川市 京忠大路3066
利川の名所、沙器幕陶芸村と新屯陶芸村の近くにある、こぢんまりとした韓屋スタイルの伝統家屋の建物が「イェンナルサルパッチプ（昔の米飯屋）」です。ブランド米の利川米とさまざまな穀類を混ぜて炊き上げた栄養ご飯（ヨンヤンパプ）、25種類のおかず、大豆の香り漂う味噌鍋（テンジャンチゲ）や魚の煮付け（センソンチョリム）などを味わうことができます。韓屋の趣と韓食の味が絶妙にマッチした利川市を代表する店です。
ソンイヒャン韓定食（송이향한정식）
2024-02-29
キョンギ道ウィワン市ペグンロ413
ソンイヒャン韓定食は、清渓山（チョンゲサン）と白雲湖（ペグンホス）が一目で見渡せる場所に位置している韓国料理店です。看板メニューは熟成干しイシモチ定食。霊光（ヨングァン）の海風で乾かした熟成干しイシモチを研ぎ水にふやかし、塩味をなくして松の葉を入れた蒸し器で蒸し上げます。熟成干しイシモチの他に7種類の料理と釜飯を一緒に楽しむことができます。蔓人蔘焼き定食やイイダコ炒め定食も人気です。周辺の観光地としては、光教山（クァンギョサン）、ソウル大公園、国立現代美術館が挙げられます。
白岩チェイル食堂（백암제일식당）
2024-02-29
キョンギ道ヨンイン市チョイン区ペガム面ペガムロ201ボンギル11
白岩（ペガム）チェイル食堂は、龍仁（ヨンイン）大長今（テジャングム）テーマパーク周辺に位置している韓国料理店です。看板メニューはスンデクッパ。釜でじっくり煮込んだ濃厚なスープと共に食べる白岩スンデ、キムチ、カクテキの味が格別です。朝鮮時代に大きな牛市場があった白岩面で市場を訪問する人々の小腹を満たすために作られたのが白岩スンデです。野菜とゆで頭部肉がたっぷり入ってかりかりとするので噛み心地が特別です。周辺の観光地としてはエバーランド、韓国民俗村、ムルヒャンギ樹木園があります。
安養チョン家サムゲタン（旧百年知己サムゲタン）（안양정가삼계탕(구 백년지기삼계탕) ）
2021-11-24
京畿道 安養市 万安区 安養路304番キル35
「安養チョン家サムゲタン」は1968年創業のサムゲタン店です。臭みのない柔らかい肉質、高麗参鶏湯（コリョサムゲタン）と土俗参鶏湯（トソクサムゲタン）を足して2で割ったようなさっぱりとしたスープ、これに高麗人参の根っこまで漬けた高麗人参酒さえあれば、これ以上の滋養強壮料理はありません。この他、お酒好きの心をつかむ鶏の砂肝も人気です。
ポンスウォン(本水原)カルビ (본수원갈비)
2024-12-06
京畿道 水原市 八達区 中部大路223番キル41
50年以上の歴史を持つポンスウォン(本水原)カルビは、スウォン(水原)カルビの3大名店として知られている。肉本来の味を楽しめるカルビと、旨味が凝縮された味付けカルビから選ぶことができる。
軍浦食堂（군포식당）
2021-08-03
京畿道 軍浦市 軍浦路556番キル6
精魂込めて作り上げたヤンジ牛骨スープ（ヤンジタン）とあっさり柔らかい茹で肉（スユク）、そして白菜にいろいろな薬味を入れて包んだキムチ（ポッサムキムチ）を一緒に食べる「蒸し牛胸肉の白菜包み（ヤンジポッサム）」は、「軍浦食堂（クンポシクタン）」ならではの味です。かつて朴正熙元大統領がよく訪れたことから、さらに有名になりました。50年伝統の歴史溢れる古い店構えと、土鍋に盛られたおいしいご飯から、長い歴史とともに培われてきた職人の味を感じることができます。
松月館（송월관）
2021-07-01
京畿道 東豆川市 クン市場路28-10
1954年創業の「松月館（ソンウォルグァン）」は、京畿道の郷土知的財産に指定された店にふさわしく、2代に渡って約60年間受け継がれており、その伝統の味はまさに芸術と言えます。全国的にも有名で、「東豆川」といえば「松月館の味付けトッカルビ」が真っ先に思いつくといわれているほどです。
松月館のトッカルビソースは一般的な醤油ベースではなく、フルーツソースと塩で味付けされています。そのさっぱりした味は逸品で、東豆川に行く際には必ず訪れたいお店の一つです。
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