マッ東山（맛동산）
2021-07-02
忠清南道 瑞山市 浮石面 看月島1キル95-5
忠清南道瑞山市看月島の入り口にある「マッ東山（マットンサン）」 は、カキの栄養ご飯定食（ヨンヤンクルバプジョンシク）やエイの稚魚の和え物（ケンゲミムチム）で有名なお店です。また、韓国で初めて臭わない納豆汁（チョングッチャン）を発明したお店としても知られています。
百済の家（백제의집）
2021-06-30
忠清南道 扶余郡 扶余邑 聖王路248
「百済の家（ペクチェエチプ）」は、長芋と蓮を主な材料とする韓国伝統料理の専門店です。代表的な精進料理として知られている蓮の葉ご飯は、鉄分とビタミンを多く含んでおり、滋養強壮料理としても知られています。体に良い数種類の薬味などをもち米に入れて、心を込めて包み蒸し上げた蓮葉飯は天下一品で、郷土料理に指定されています。
明洞本家タッカルビ（명동본가닭갈비）
2021-06-17
江原道 春川市 金剛路62番キル14
「明洞本家（ミョンドンボンガ）タッカルビ」は100％韓国産の肉を使用しており、キムチもお店で直接漬けるなど、お客様を第一に考えています。調味料と油の量を最小限に抑え、他店とは違いご飯を炒める時にエゴマ油を使用しています。春川のもう一つの名物料理、マッククス（混ぜそば）も販売しており、これも麺を手作りしているので、特別な味わいを楽しめます。
ファンテ村（황태촌）
2021-07-02
江原道 麟蹄郡 北面 黄太キル372
全国の干しスケトウダラ生産量の70％を占める竜垈里の干しスケトウダラ村は、全国で最も有名な干しスケトウダラの生産地です。極寒の冬の間に凍っては解けてを繰り返しているために全体的に丸々としており、黄色みを帯びた身はやわらかく、栄養が豊富に含まれています。
二日酔いによく効くため、お酒をたしなむ人から愛されている干しスケトウダラ入り酔い覚ましスープ（ファンテヘジャングク）を味わえる食堂「ファンテ村（ファンテチョン）」は、干しスケトウダラと山菜の専門食堂です。200人が一度に食事できる他、120台分の駐車スペースがあるため休憩所としても利用でき、広さ100坪の販売場では干しスケトウダラや地域の特産物が販売されています。
江原土俗食堂（강원토속식당）
2020-03-20
江原道 寧越郡 キムサッカッ面 寧越東路 1121-16
+82-33-372-9014
江原道（カンウォンド）寧越（ヨンウォル）の高氏洞窟（コシドングル）前にある江原土俗食堂は、お腹にやさしく消化がよく、また二日酔いの後にもおすすめの葛から作ったチッククスで有名な食堂です。葛の粉で手作りする麺は独特の芳ばしさと淡泊な味でおすすめの一品です。
タンチョン食堂（단천식당）
2024-02-16
カンウォン特別自治道ソクチョ市アバイマウルギル17
+82-33-632-7828
束草（ソクチョ）のタンチョン食堂は、咸鏡（ハムギョン）道地域の郷土料理であるアバイスンデの専門店です。 アバイスンデとは、豚の大腸の中に混ぜ合わせたソンジともち米を詰めて蒸すスンデのことをいいます。3代続くお店で、スケトウダラの刺身入り冷麺、イカスンデ、カレイの塩辛も取り扱っています。韓国戦争の時、北から避難してきた人々が定住してできたアバイ村にあります。
コンマダン（콩마당）
2021-07-02
京畿道 烏山市 禿山城路225
京畿道烏山市紙串洞にある豆腐料理専門店「コンマダン」ではさまざまな種類の豆腐料理を味わえます。100%韓国産大豆にこだわった手作り豆腐は、現代人の関心の的「well being」のキーワードにぴったりの最高のメニューです。
アルムダウン茶博物館（아름다운 차 박물관）
2021-03-29
ソウル特別市 鐘路区 仁寺洞キル 19-11
+82-2-735-6678
ソウル特別市鐘路区（チョンノグ）仁寺洞（インサドン）には味で評判の飲食店とともに雰囲気があるお茶屋さんも韓国の代表的な文化の通り・仁寺洞だけあって数多くあります。
その中でも食事ができて、ゆっくりとお茶を楽しめるのがここ「アルンダウン茶博物館（美しい茶博物館」です。
アルンダウン茶博物館では韓国をはじめ、中国、日本、台湾など世界およそ100種類のお茶を取り揃え、お客様にお楽しみ頂けます。
また茶屋と併設する形で博物館とギャラリーもあります。お茶を嗜みながら博物館で茶器文化に触れ、ギャラリーで現代作家の茶器作品も鑑賞できる、そんな場所がアルンダウン茶博物館です。
伴鴎亭ナルトチプ（반구정 나루터집）
2024-02-27
京畿道 坡州市 汶山邑 伴鴎亭路85番キル13
伴鴎亭（パングジョン）ナルトチプは古めかしい韓屋の、長い歴史を誇るウナギ焼きの老舗です。ウナギは韓国人のスタミナ食て、塩焼きにするか甘い醤油ソースをかけて焼いて食べます。肉たっぷりのウナギは炭焼きで、表面はサクサクして中は柔らかいです。火の味がするウナギ焼きと澄んだ豆もやしククがあるおかずのバランスが良く、仕上げですいとん入りのピリ辛ナマズの辛味スープも格別です。
金剛山（금강산）
2021-05-25
江原道 横城郡 横城邑 文化体育路 54
金剛山では横城蓄協と供給契約を結び、信頼の置ける肉だけを取り扱っており、野菜は農場で直接栽培したものだけを使用しています。韓牛の本来の美味しさを味わうことができます。
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