レストラン - 韓国旅行・観光情報

Arabesque（아라베스크）

2021-10-27

仁川広域市中区又玄路90-1
+82-32-764-0064

2003年、サハラテントという名で開店、2007年の移転と同時に「Arabesque（アラベスク）」に商号を変更し、インド・トルコ料理店としてスタートしました。現在はアラブ・インド・トルコ料理を提供しており、韓国人だけでなく、東南アジア系の留学生、アラブ（中東）のビジネスマンにもよく利用されています。

広い敷地に建てられた「道洞山房（トドンサンバン）」は、伝統家屋5軒によって構成されています。格調高い韓定食を味わうことができるだけでなく、茶室が別に設けられているので食後にゆったりお茶を楽しむこともできます。冬季を除き、毎月1回餅つきのイベントが行われ、手作りのお餅が食べられます。その他にも伝統文化商品館、伝統手作り餅販売館（手作り餅に関する知識に豊富な従業員が勤務）、伝統文化体験プログラム（伝統婚礼、伝統料理、遊戯文化体験）などが用意されています。

全州会館（전주회관）

2021-08-18

ソウル特別市中区世宗大路14キル32-1

「全州会館（チョンジュフェグァン）」は、50年以上間韓国の伝統料理にこだわってきた韓国伝統料理専門店です。韓国人はもちろん、日本、中国などの外国の方にも広く知られています。全州石焼きビビンバが代表メニューです。

北岳亭（李相カルビ）（북악정（이상갈비））

2021-02-18

ソウル特別市鐘路区平倉36キル6

「北岳亭（李相カルビ）（プガクチョン（イサンカルビ））」は、都心でありながら自然豊かなところにあります。長年のノウハウで作る味付けカルビの味は、季節によって提供されるさまざまなおかずとともに五感を刺激します。

TAJ PALACE（타지펠리스）

2021-08-03

ソウル特別市龍山区雩祀壇路39

「TAJ PALACE（タージパレス）」はタージマハルの英名です。韓国に本格インド料理を広めたいというオーナーの希望でインド出身のシェフをインドから招待して雇っています。広く知られているインドカレーのみならず、タンドリーチキン、インドのチャーハン「ビリヤニ」、ナン、ラッシー、セットメニューなどの様々なメニューを用意しています。

ウスマニア（우스마니아）

2020-07-13

ソウル特別市龍山区雩祀壇路34

「ウスマニア（USMANIA）」は、梨泰院にあるパキスタン料理専門店です。調味料などをパキスタンから輸入しており、本場のパキスタン料理を楽しめます。料理はパキスタンの家庭で一般に使われる粘土製の丸釜「タンドゥールTandoor 」を使用して作られます。

DUBAI RESTAURANT（두바이레스토랑）

2021-08-02

ソウル特別市龍山区梨泰院路192

「DUBAI RESTAURANT（ドバイレストラン）」は梨泰院に位置しており、本場のアラビア料理を提供しています。シーシャ（水タバコ）も体験できます。

CHAM MAN NA（참만나）

2021-06-15

ソウル特別市蘆原区花郎路443

「CHAM MAN NA（チャムマンナ）」は、泰陵豚カルビで有名な泰陵にあるカルビ専門店です。無煙ロースターなどの設備が整っており、煙を気にせず、快適に焼肉を楽しめます。

チファジャ（지화자）

2024-03-18

ソウル特別市鐘路区紫霞門路 125
+82-2-2269-5834

チファジャは国家無形文化財第38号「朝鮮王朝宮中料理」の技能保有者である故・黄慧性（ファン・ヘソン）氏と娘の韓福麗（ハン・ボンニョ）現・宮中飲食研究院理事長の黄慧性氏一家が店を切り盛りする韓国初の正統宮中料理専門食堂で、1991年にオープンしました。ビジネスでの会合、結婚前の家族顔合わせ食事会、1歳の誕生会、還暦祝いなど、各種の宴会に合うチファジャの宮中料理は、人工調味料や添加物を一切使わず、天然の食材のみを用いて朝鮮王室の熟練された調理法で再現されています。今まで経験したことのない宮中宴会料理の真髄を知ることができ、韓国の素晴らしい飲食文化が体験できます。

蓬莱軒（MAYFIELD HOTEL）（봉래헌（메이필드호텔））

2024-03-19

ソウル特別市カンソ区パンファデロ94

蓬莱軒（ポンネホン）は、丹青が美しい韓国の伝統韓屋の中で、宮中韓定食を味わえるお店です。芝生と木々が生い茂る庭と裏庭、池があり、6室の別室と2つの広いホールが備えられています。昔、王様の食卓である「水刺」に上った全国の貴重な食材から厳選し、伝統的な方法にこだわって味付けした5つのコースメニュー、一品料理、ヴィーガン料理を提供しています。

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