レストラン - 韓国旅行・観光情報

カボジョン（가보정）

2024-04-08

京畿道水原市八達区チャンダリ路282
+82-1600-3883

カボジョンは、水原（スウォン）3大カルビ焼き屋の一つで、カルビ焼きと味付けカルビが看板メニューです。第1館から第3館まである規模の大きいお店です。お肉はすべて店員が焼いてくれ、柔らかい肉質のカルビ焼きと甘いタレに漬け込んだ味付けカルビ、テンジャンチゲが人気メニューです。食後に出されるミニ薬菓とスジョングァは、お肉を食べた後の口直しにぴったりです。

OPERA（오페라）

2020-09-12

釜山広域市海雲台区タルマジキル117番キル29
+82-51-746-6670

海雲台の月見（タルマジ）峠に位置する「OPERA（オペラ）」。劇場の観客席を連想させる白いテラスのある5階建ての建物からは海を眺めることができます。1階カラオケ、2階ワインウィスキーバー、3階レストラン、4・5階カフェとなっています。

冬柏島フェッチプ（동백섬횟집）

2020-06-12

釜山広域市海雲台区海雲台海辺路209番ナキル17
+82-51-741-3888

釜山の名所・海雲台にある「冬柏島（トンベクソム）フェッチプ」は、3階建ての白い建物で、室内から外を眺めることが出来る半円形の窓は、多くの人たちから人気を得ています。お皿いっぱいに盛られた刺身は、この店を代表するメニューです。お手ごろな価格にも関わらず、ボリュームがあるため、刺身だけでも満腹になってしまいます。釜山の新鮮な刺身の他、美味しい海鮮丼、メウンタン（魚の辛味鍋）を味わうことが出来ます。

チェイルコンチプ（제일콩집）

2021-04-06

ソウル特別市蘆原区東一路174キル 37-8
+82-2-972-7016

孔陵洞にある「チェイルコンチプ」は大豆料理専門店です。江原道洪川の品質のよい韓国産豆を直接うすでひいて料理に用いています。香ばしく淡白な味のスンドゥブや豆腐チゲなどさまざまな大豆料理があります。夏には大豆をひいて濃いスープを作り、冷たくして食べるコングクス（豆乳スープ麺）が人気です。

五壮洞咸興冷麺（オジャンドンハムフンネンミョン）は、韓国戦争の時、咸鏡南（ハムギョンナム）道からソウルに避難してきた故ハン・ヘソンさんが、咸興（ハムフン）式の「ノンマグクス」を販売した際に咸興冷麺と名付けたのがその始まりです。混ぜ冷麵がメインメニューで、ノウハウが凝縮されたモチモチした麺に甘酸っぱい味付けが合わさって独特の風味を出しています。あっさりしたスープが基本で刺身入り冷麺、水冷麺、ゆで肉、餃子も人気メニューです。

MIEL（미엘）

2021-06-30

ソウル特別市江南区島山大路67キル13-12

フランス語で蜂蜜という意味を持つ「MIEL（ミエル）」は、美術展示館とカフェが共存するモダンな感覚のカフェで、蜂の巣を応用した店内は独特な雰囲気をかもし出しています。人気メニューは、ワッフルなどのデザートです。

SUSHIGEN（스시겐）

2021-08-02

ソウル特別市麻浦区楊花路7キル6-12

日本料理店「SUSHIGEN（すしげん／元）」では花寿司（ちらし）が人気で、他にも各種の寿司、焼き魚、天ぷら、日本酒などが味わえます。

九徳民俗村（구덕민속촌）

2021-07-26

釜山広域市沙上区鶴甘大路39番アンキル15-17

土俗的な韓屋の趣を楽しむことができる「九徳民俗村（クドクミンソクチョン）」は、食事とゆとりのある時間を様々な楽しみどころとともに過ごすことができる場所です。家族や子どもたちの学習空間として活用できるよう、動物農場や民俗品展示場が作られており、また、野外ライブカフェやカラオケも設けられています。九徳民俗村では新鮮な肉のみを厳選しており、柔らかいカルビや、約20種の韓方薬剤を使った韓方硫黄鴨をはじめとしたさまざまな料理を味わうことができます。

晋州会館（진주회관）

2024-06-19

ソウル特別市チュン区セジョンデロ11ギル26

晋州（チンジュ）会館は、市庁駅の近くにある有名なコングクスのお店です。コングクスはゆでた大豆を細かく潰して濾した豆乳のスープに麺を入れた料理で、韓国では夏の滋養食として親しまれており、さっぱりして香ばしい味が特徴です。コングクスは3月から11月まで食べられます。店員が目の前で炒めてくれるキムチチャーハンもおすすめで、他にはキムチチゲやサムギョプサルもあります。

土俗村参鶏湯（토속촌삼계탕）

2024-03-12

ソウル特別市チョンノ区チャハムンロ5ギル5

土俗村参鶏湯（トソクチョンサムゲタン）は景福宮（キョンボックン）の近くにあるサムゲタンのお店です。古い韓屋を数棟改造した本館と別館があり、古風な雰囲気を醸し出しています。サムゲタンは、下ごしらえしておいた若鶏のお腹に高麗人参やナツメ、もち米、ナッツを詰めて煮込んだ韓国の伝統的な滋養食です。スープがトロッとしたサムゲタンと一緒に出される高麗人参酒は食欲を高め、カクトゥギや白菜キムチがおかずとして基本的に付いてきます。

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