チェイルコンチプ（제일콩집）
2021-04-06
ソウル特別市 蘆原区 東一路174キル 37-8
+82-2-972-7016
孔陵洞にある「チェイルコンチプ」は大豆料理専門店です。江原道洪川の品質のよい韓国産豆を直接うすでひいて料理に用いています。 香ばしく淡白な味のスンドゥブや豆腐チゲなどさまざまな大豆料理があります。夏には大豆をひいて濃いスープを作り、冷たくして食べるコングクス（豆乳スープ麺）が人気です。
五壮洞咸興冷麺（오장동 함흥냉면）
2024-04-22
ソウル特別市チュン区マルンネロ108
五壮洞咸興冷麺（オジャンドンハムフンネンミョン）は、韓国戦争の時、咸鏡南（ハムギョンナム）道からソウルに避難してきた故ハン・ヘソンさんが、咸興（ハムフン）式の「ノンマグクス」を販売した際に咸興冷麺と名付けたのがその始まりです。混ぜ冷麵がメインメニューで、ノウハウが凝縮されたモチモチした麺に甘酸っぱい味付けが合わさって独特の風味を出しています。あっさりしたスープが基本で刺身入り冷麺、水冷麺、ゆで肉、餃子も人気メニューです。
MIEL（미엘）
2021-06-30
ソウル特別市 江南区 島山大路67キル13-12
フランス語で蜂蜜という意味を持つ「MIEL（ミエル）」は、美術展示館とカフェが共存するモダンな感覚のカフェで、蜂の巣を応用した店内は独特な雰囲気をかもし出しています。人気メニューは、ワッフルなどのデザートです。
SUSHIGEN（스시겐）
2021-08-02
ソウル特別市 麻浦区 楊花路7キル6-12
日本料理店「SUSHIGEN（すしげん／元）」では花寿司（ちらし）が人気で、他にも各種の寿司、焼き魚、天ぷら、日本酒などが味わえます。
ナルト（나루터）
2021-08-03
京畿道 高陽市 徳陽区 幸州山城路178
大型外食テーマタウン「ナルト」は、第1館・第2館・第3館・第4館（コンベンションホール）・第5館で構成されており、第4館はワークショップ、講演会、セミナーも可能な施設を備えています。また「ナルト」は美味しい料理に加え、充実した付帯施設やライブ公演などさまざまなサービスを提供しています。
味家宴（미가연）
2021-05-31
江原道 平昌郡 蓬坪面 岐豊路108
「味家宴（ミガヨン）」ではそば、そばの芽を材料とした多様な料理を提供しています。そばには一般的な穀物には無いビタミンPが含まれ、平昌のような高地帯で育ったそばが特に有名です。そばの芽は糖尿病と成人病の予防に良く、ダイエットにも優れた効果があることが立証されています。
晋州会館（진주회관）
2024-06-19
ソウル特別市チュン区セジョンデロ11ギル26
晋州（チンジュ）会館は、市庁駅の近くにある有名なコングクスのお店です。コングクスはゆでた大豆を細かく潰して濾した豆乳のスープに麺を入れた料理で、韓国では夏の滋養食として親しまれており、さっぱりして香ばしい味が特徴です。コングクスは3月から11月まで食べられます。店員が目の前で炒めてくれるキムチチャーハンもおすすめで、他にはキムチチゲやサムギョプサルもあります。
土俗村参鶏湯（토속촌삼계탕）
2024-03-12
ソウル特別市チョンノ区チャハムンロ5ギル5
土俗村参鶏湯（トソクチョンサムゲタン）は景福宮（キョンボックン）の近くにあるサムゲタンのお店です。古い韓屋を数棟改造した本館と別館があり、古風な雰囲気を醸し出しています。サムゲタンは、下ごしらえしておいた若鶏のお腹に高麗人参やナツメ、もち米、ナッツを詰めて煮込んだ韓国の伝統的な滋養食です。スープがトロッとしたサムゲタンと一緒に出される高麗人参酒は食欲を高め、カクトゥギや白菜キムチがおかずとして基本的に付いてきます。
アサダラ（아사다라）
2024-02-27
テグ広域市スソン区ヨンハンロ116-2
アサダラは、精肉店を兼ねた韓牛料理店で、松で造園された素敵なお店です。精肉コーナーで肉を自分で選んで会計した後、膳立て料を支払って食べることができ、とくに韓牛炭火焼きをメインにして韓定食のように様々なおかずが並びます。アワビ入りカルビタン、ユッケビビンバ、プルゴギ定食も人気があります。アサダラは古朝鮮時代の首都・阿斯達（アサダル）の韓国の固有語です。
雁鴨亭（안압정）
2021-05-24
大邱広域市 寿城区 達句伐大路 2507
花と木、滝など自然をそのまま持ってきたかのような美しい自然景観が食欲をそそります。最上級の牛肉と自然の食材で作るおかずとカニの醤油漬けは絶品です。
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