ペクソン食堂（백성식당）
2024-02-16
チョンラナム道モクポ市ポンファロ68
木浦（モクポ）にある定食が有名な食堂。白ご飯、スープ、数種類のおかずがセットで出てくる構成になっています。人数分頼むと、白ご飯と一緒に16種類以上のおかずが出てきます。メインメニューは魚とスープ料理です。魚は旬やシーズンによって変わり、木浦で水揚げされた新鮮なものを使っています。ヤンニョムを使った味付けケジャン（カニをヤンニョムやカンジャンに漬けて熟成させた料理）などがおかずとして出てきます。バラエティ番組『私は1人で暮らす～シングルのハッピーライフ』（2013~）でタレントのパク・ナレが番組の撮影で訪れ、より有名になりました。全羅道地方の料理は塩辛を味付けに使っているので、深みのある韓国の味を楽しむことができます。
パンチャン食堂（반찬식당）
2024-02-15
テジョン広域市チュン区ポムンサンゴンウォンロ484
パンチャン食堂は、宝文山（ポムンサン）の入り口にある麦ご飯のお店です。麦ご飯にナムルのおかずとコチュジャン、エゴマ油かごま油を入れて混ぜて食べます。これにおからチゲ、テンジャンチゲ、茶碗蒸しが基本的に付きます。イカとネギを丸ごと入れて焼いた香ばしいねぎのチヂミも絶品メニューです。
スッコゲ（쑥고개）
2024-02-15
ソウル特別市クァナク区クァナクロ14ギル16 地下1階
スッコゲは、シャロスギルの入り口にある韓国と西洋のフュージョン料理店です。シグネチャーメニューは丸ごとサムギョプサル入りキムチの蒸し物です。サムギョプサルとスンドゥブが丸ごと入っていて、濃厚でボリューム満点です。濃厚なソイクリームにエビ、チキンの唐揚げのトッピングがたっぷり乗った激辛唐辛子入りチキンクリームパスタや、カリカリに焼いてグラナパダーノチーズをかけたワッフルポテトも人気です。周辺の観光地には洛城山、洛城大公園、観音寺があります。
いっしょう（잇쇼우）
2024-02-15
ソウル特別市カンナム区ソンルンロ524 テリムアクロテル109号
いっしょうは、ユネスコ世界文化遺産であるソウルの宣陵（ソンルン）と靖陵（チョンルン）の近くにある日本の讃岐うどん専門店です。看板メニューはいっしょう定食。職人の麺を使ったうどん、かぼちゃ天ぷら、牛丼が一緒に味わえます。店内に生麺を作る場所があり、生麺もその場で購入することができます。周辺の観光地には、COEX、奉恩寺、芸術の殿堂があります。
161COFFEE STUDIO（161커피스튜디오）
2024-04-16
テグ広域市タルソン郡ヒョンプン邑ピスルロ581
161COFFEE STUDIO（161コーヒースタジオ）は、テラスと芝生の庭がある大型ベーカリーカフェです。子ども向け施設が整えられており、子ども連れにありがたいカフェとして人気があります。秋になるとピンク色のミューリー（ミューレンベルギア）が生い茂るため、ピンクミューリーカフェとも呼ばれています。様々な飲み物やスイーツなどを提供しており、中でも161SALT COFFEE（塩クリームアインシュペナー）がシグネチャーメニューです。全面窓ガラスに囲まれているので、室内から開放感あふれる田園風景を楽しむことができます。
ユシネブオク（유씨네부엌）
2024-02-15
テジョン広域市チュン区ポムンサンゴンウォンロ497ボンギル109
ユシネブオクは、宝文山（ポムンサン）の入口にあるしゃぶしゃぶのお店です。看板メニューはきのこのしゃぶしゃぶセットで、各種きのこや野菜がたっぷり入っており、あっさりした出汁で肉や野菜、きのこをさっと湯通しして食べます。肉を食べ終わったらシメとしてご飯を炒めて食べたり、カルグクスを入れて卵を溶いて食べると大満足です。ゴルゴンゾーラピザが追加されたメニューも人気を集めています。
COURTYARD MARRIOTT SEOUL BOTANIC PARK Garden Kitchen（코트야드 메리어트 서울 보타닉 파크 가든키친）
2024-04-16
ソウル特別市カンソ区マゴクチュンアン12ロ10
COURTYARD MARRIOTT SEOUL BOTANIC PARK Garden Kitchenは、ソウル植物園近くにあるCOURTYARD MARRIOTT HOTEL内にあるレストランです。洋食中心のビュッフェ形式で提供しており、毎月異なるコンセプトに変化し、新しい味を体験することができます。ビュッフェのシグネチャーメニューには、蓮の葉を加えて2日間熟成させた蓮の葉入りLAカルビ焼きとラムリブ、中国の粉ソースであるクミンとパン粉をまぶして調理し、カリカリと香ばしいクミンラムリブがあります。
市民カルグクス（시민칼국수(문화동)）
2024-02-15
テジョン広域市チュン区テフンロ10ボンギル5
市民（シミン）カルグクスはビッグサイズの豚カツと辛味カルグクスが看板メニューですが、ニラと海苔粉がトッピングされた辛味カルグクスは、そこまで刺激の強い味付けではありません。毎日捏ねる生麺を使用しているので、麺はモチモチしていてしっかりとした味があります。あっさりしたスープの伝統カルグクスも絶品です。秘伝のタレがたっぷりかかったサクサクの豚カツ（大）は、豆腐炒めとの相性も抜群です。
Kitchen Maillard（키친마이야르）
2024-02-15
ソウル特別市カンナム区オンジュロ170ギル22 地下1階
Kitchen Maillardは、狎鴎亭ロデオ通りにある洋食屋で、独創的で差別化されたフュージョン洋食メニューを提供しています。シグネチャーメニューは、つぶ貝入り冷製パスタです。つぶ貝、干しスケトウダラの天ぷら、ピーナッツが調和した料理です。シーズン制で運営されているため、サーモンポケ、上海クリームソースと海老の入った上海クリームリゾットなど9種類のシグネチャーメニューと、特定の期間だけ味わえる限定メニューがあります。
忠南スンデ（충남순대）
2024-02-15
テジョン広域市ユソン区ポンサンロ40ボンギル24
忠南（チュンナム）スンデは、スンデクッパが看板メニューで、豚骨をじっくりと煮込んだスープにゆで頭部肉とレバー、内臓などを入れてさらに煮込み、土鍋に盛られて供されます。刻みねぎがたっぷりと入っており唐辛子粉の入ったタレを入れて食べると、辛味が効いてスープは雑味なくすっきりとしていて美味です。クッパにはゆで肉とおかずが基本的に付いてきます。
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