百潭スンドゥブ（백담순두부）
2024-02-01
カンウォン特別自治道インジェ郡プク面ペクタムロ19
百潭（ペクタム）スンドゥブは麟蹄（インジェ）の誇る特産品で作った干しスケトウダラ焼き定食が食べられるお店です。干しスケトウダラはスケトウダラを冬の冷たい風で自然乾燥させたもので、程よい塩辛さでもっちりした食感があり、韓国ではおかずやお酒のおつまみとして親しまれています。この店の干しスケトウダラ焼きは、コチュジャンソースを塗って焼いたもので、味がよく染みていて魚特有の臭みがほとんどなく、甘酸っぱい味を楽しめます。他にも代表メニューとしてスンドゥブ定食と山菜ビビンバがあります。柔らかい食感の温かいスンドゥブ、江原道産の野菜とコチュジャンソースをよく混ぜたビビンバでヘルシーな食事ができます。
※週末と繁忙期の営業時間は電話で確認が必要です。
テイル食堂（대일식당）
2024-01-31
チュンチョンナム道チョンヤン郡ナミャン面クヨンギル334
外観や店内のインテリアが年月を感じさせる正真正銘のローカル食堂。おかず数種類とスープ（チゲ）、ご飯が出てくる定食屋さんで、代表メニューはチゲ3種類の定食とシンプルです。柔らかい食感のスンドゥブチゲ、テンジャンを入れて煮込んだ辛いテンジャンチゲ、ピリッとくる辛さが絶品のキムチチゲが主力メニュー。料理に使う調味料を最小限に抑えており、程よい味加減と素朴な味でも知られています。平日のお昼時などピークタイムに行くと、満席で待たなければならなかったり、材料が切れてしまったりすることがあるほどの人気を誇ります。
テイルジョン（대일정（대일정참게장））
2024-04-08
チョンブク特別自治道チョンウプ市テイン面スハクチョンソクギル3
品数豊富な韓定食が食べられるお店で、代表メニューは上海蟹のカンジャンケジャン定食と粗挽きカルビ焼き定食。定食を注文すると20種類ものおかずがテーブルいっぱいに並びます。ネギ、コチュジャン、醤油などのタレに漬け込んだ上海蟹のカンジャンケジャンに白いご飯を混ぜて食べることができます。粗挽きカルビ焼きは、牛肉と豚肉を絶妙な比率で混ぜて焼いた肉料理で、この店特有の味とジューシーさが自慢。食後に出される温かいおこげ湯と梅茶は、たくさん食べた後の胃を優しくいたわってくれます。
キム・ウヨン韓定食（김우연한정식）
2024-01-31
チュンチョンブク道クェサン郡カンムル面チュンミンロドグンリギル15-12
槐山の特産品であるトウモロコシとともに、食べごたえがあってヘルシーな韓定食を堪能できるところです。この店の自慢は何と言ってもトウモロコシ。トウモロコシを活用して料理の風味を高めています。代表メニューは「トウモロコシ粗挽きカルビ焼き定食」。プレートにトウモロコシの粒をたっぷり敷き詰め、その上に粗挽きカルビ焼き（豚肉や牛肉などを細かく刻んでハンバーグのように成形し、焼き網などで焼いた料理）がのっています。他にもトウモロコシは食前粥やサラダ、ご飯、チヂミなど様々な料理に入っており、甘くて淡白な味を醸し出す。人工の甘味料や調味料を使わずに手間をかけて料理を作っており、どの料理も真心が感じられます。「トウモロコシ粗挽きカルビ焼き定食」は2人前から注文でき、予約が必要です。
CAFE BLUCONG（카페블루콩）
2024-01-30
キョンサンナム道チャンウォン市チンヘ区ヨンウォンドンロ248-9
屋外プール付き大型カフェという珍しいスポットです。建物は5階建てで、1階は駐車場、2階は飲み物やスイーツを注文するカウンターと屋内テーブル席があり、3階はラウンジとテラス席、4～5階はプールとルーフトップになっています。4階のプール周辺にはパラソル席とその後ろに縁台席も設けられています。プールは温水プールで、水泳に適した温度に設定されています。コーヒーをはじめ、様々なメニューがあり、4階の一角では韓国の軽食であるトッポッキや練り天も販売しています。プールの運営は雨天や施設メンテナンスなどの理由で予告なく中止となる場合があるため、訪問前にホームページ等で要確認。
※プールの利用規則（水着を必ず着用、シャワー後に利用可能、ダイビングと飲酒後の水泳は厳禁、浮き輪やビーチボールなどの持ち込み禁止、人数制限を設ける場合あり、身長140センチメートル未満の子どもは保護者同伴で利用可能、水深は1.1メートル）
トンバン刺身屋（동방횟집）
2024-01-30
キョンサンナム道チャンウォン市チンヘ区ヘウォンロ20
昌原（チャンウォン）の郷土料理であるエイの煮付け（エイを大根と一緒にヤンニョムソースとテンジャンで煮付けた料理）が食べられるお店。エイは平べったい菱形の海水魚で、韓国では煮付けにしたりお酒のおつまみとして食べられます。ここのエイの煮付けは、エイのもっちりした食感とヤンニョムソースの絶妙なハーモニーが特徴。たっぷりの煮汁と一緒に出てくるので、ご飯と煮汁を混ぜて食べてみることをおすすめします。ほかにも刺身の盛り合わせ、生テナガダコ、サザエなど、新鮮な海の幸が味わえます。このお店は韓国の様々な料理番組で紹介されてますます有名になったため、現在は要予約となっています。
コンイイロ（0215）（공이일오）
2024-01-30
チョンラナム道クァンヤン市ハンマン9ロ144
横長の平屋建てで壁にはベージュのペンキが塗られた建物で、店内は木材のインテリアで構成されており、温かみがあって落ち着くカフェ。シグネチャーメニューはアーモンドクリームラテ。もったりしたクリームが飲み物の上にのっており、その下は細かく挽いたアーモンドがラテと混ざり合って香ばしさが増しています。ほかにも抹茶で作ったラテにクリームをのせたクリーム抹茶ラテ、ブラックコーヒーに甘いクリームをのせたクリームコーヒー、コーンクリームという独特の味とカフェラテが合わさったスーパースイートコーンコーヒーなど、クリームの入った飲み物が売りの店というだけあってクリームがたっぷりのった甘いコーヒーが楽しめます。
クムモクソクァンヤンプルゴギ（금목서 광양불고기）
2024-02-20
チョンラナム道クァンヤン市クァンヤン邑ウプソンギル199
クムモクソクァンヤンプルゴギは、地元郷土料理のクァンヤンプルゴギ専門店です。クァンヤンプルゴギは、豚の肩バラを薄くスライスしてからソースに寝かせ、炭焼きにして食べる料理です。クァンヤンプルゴギ独特の甘く塩味のするソースの風味があり、13種類に至るおかずと一緒に食べるとさらにおいしくなります。光陽（クァンヤン）高速バスターミナルからは車では5分で辿りつきます。
チュオゲタルゴナ（추억의달고나）
2024-01-26
キョンギ道スウォン市パルダル区ヘングンロ44
Netflix『イカゲーム』をはじめ、ドラマやバラエティ番組などの韓国コンテンツによく登場し、世界的に知られるようになったタルゴナ（カルメ焼き）を自分で作って食べることができるところです。砂糖とベーキングソーダを入れたお玉を火にかけ、割り箸で外側から内側に向かってぐるぐるかき混ぜながら溶かし、これをトレーに移してハートや動物、図形、傘など好きな型を押せば出来上がりです。
ソットゥコン・タッポクムタン（솥뚜껑닭볶음탕）
2024-01-29
キョンギ道カピョン郡ソラク面オビサンギル130-18
タッポクムタン（鶏肉の炒め煮）は韓国家庭料理のひとつで、ぶつ切りにした鶏肉を粉唐辛子ベースのタレと水で煮込んだもので、白いご飯と相性抜群。この店ではソットゥコン（大釜の蓋）で鶏肉の炒め煮をグツグツ煮ており、特有の味と真心が感じられます。副菜として出されるねぎの和え物（長ねぎを細く千切りにし、コチュジャン、醤油などで味付けした料理）を一緒に食べれば鶏肉の味が引き立ちます。店員が残った煮汁にご飯を入れて炒める際にチャーハンアート（ハート型など）をサービスでしてくれるので、食べるだけでなく見る楽しさまであります。店の横を渓流が流れており、渓谷に下りていく階段があるので、水遊びもできます。
日本語
한국어
English
中文(简体)
Deutsch
Français
Español
Русский
