17.0Km 2023-10-10
ソウル特別市マポ区マポデロ16ギル9
100パーセント韓国産大豆とにがりで毎朝、当日販売する豆腐を作る豆腐専門店です。黄金コンパッ(豆畑)の豆腐は濃い豆乳と少量のにがりを使用してつくられ、豆特有の香ばしさと甘味、柔らかい食感を誇ります。
17.0Km 2024-03-13
ソウル特別市カンナム区トサンデロ45ギル10-5
EVETTはオーストラリア出身のシェフJoseph Lidgerwoodが率い、韓国の食材を使ったクリエイティブな料理を提供するファインイニングレストランです。世界中を旅しながら食材の探求と料理、ポップアップレストランなどで経験を積んできたJoseph シェフ。韓国の食材と食文化に魅了され、世界各地から得たインスピレーションとテクニックを活用し、韓国の食材と郷土料理を再解釈したメニューとともにワインや伝統酒のペアリングも提案します。またEVETTはオープン1年目、ミシュランガイド2020で一つ星レストランに選ばれ、2024年現在まで5年連続一つ星を維持しているだけでなく、2021年、Joseph LidgerwoodシェフがミシュランYoung Chef Awardsを受賞しています。EVETTのメニューは韓国の旬の食材を中心とした単一のテイスティングメニューで構成され、季節の変化を繊細に盛り込んでいます。 Josephシェフと彼のチームは韓国の食材に対する深い理解と新たな解釈を模索するため、直接生産地を訪問するなどの努力を惜しまず、生産過程を体験して得たインサイトを土台に、差別化された独創的な料理を味わうことのできる空間づくりをしています。
17.0Km 2020-11-26
ソウル特別市 麻浦区 白凡路 18
+82-2-719-4848
8種類の特製ソースを使って焼いたサムギョプサルが食べられる店です。ソウル特別市のマポ区に位置した韓食専門店です。代表的なメニューはサムギョプサルです。
17.0Km 2023-07-11
ソウル特別市ヨンサン区ソウォルロ323
1994年に撤去された龍山区漢南洞の外国人住宅の跡地に建設された植物園が1997年2月18日に一般開園したものです。面積は59.241平方メートルに及び、13テーマからなる植物園がそれぞれ整備されています。ソウル地方で育つことが可能な植物、合計269種117,132種を保有しており、松など129種60,912種の木と、翁草など140種56,220本の草を観賞することができます。
17.0Km 2021-04-06
ソウル特別市 江南区 テヘランロ83ギル31
+82-2-568-1314
代表メニューのプデチゲだけでなく、サムギョプサルも味わえる店です。ソウル特別市のガンナム区に位置した韓食専門店です。おすすめはプデチゲです。
17.0Km 2024-03-18
ソウル特別市カンナム区トゴクロ99ギル16
クァンヤンプルゴギは、牛肉のたたきをカンジャンのタレに漬け込んで網で焼いたもので、甘い味付けと柔らかい食感が特徴です。クァンヤンプルゴギ本家は、プルコギ以外にも牛肉焼き、ユッケ、韓牛霜降りロース焼きなど様々な種類の料理を提供しています。韓牛ロースのチヂミも人気メニューの一つで、ランチメニュー(クァンヤン本家家庭料理、韓牛霜降り肉焼き)も別にあります。