タッハンマリテジハングン（닭한마리돼지한근）

816.3M 93 2021-03-31

ソウル特別市中区東湖路24キル 33
+82-2-2285-5988

奨忠洞商店街繁栄会会員がおすすめする名店です。代表的なメニューは鶏肉の炒め煮です。ソウル特別市トンデイック駅の近くに位置した韓食専門店です。

プチョンユッケ（부촌육회）

821.9M 0 2024-03-05

ソウル特別市チョンノ区チョンロ200-12

2023年にミシュランガイドに選ばれたプチョンユッケは、広蔵（クァンジャン）市場ユッケ通りにあるお店で、ごま油と梨の入ったユッケは、毎朝仕入れられる新鮮な韓牛で作られます。香ばしい味が絶品で、素材本来の味を損なわない淡白な味付けがユッケの風味を引き立てます。卵黄を乗せたユッケは見た目も美しい逸品です。

富村ユッケ ( 부촌육회 )

822.6M 8464 2021-08-27

ソウル特別市鐘路区鐘路 200-12
+82-2-2267-1831

「ミシュランガイド2020」に選定された3代目の店です。ソウル特別市のジョンノ区に位置した韓食専門店です。おすすめはユッケです。

クラブフェフィッシュ奨忠洞（크랩회피쉬 장충동）

823.9M 119 2021-03-31

ソウル特別市中区東湖路24キル 27-4
+82-2-2269-9968

生きた海の幸をその場で調理するお店です。代表的なメニューは刺身です。ソウル特別市トンデイック駅の近くに位置した韓食専門店です。

オボクダルパンマリ乙支路(오복닭한마리 을지로)

825.4M 170 2021-04-15

ソウル特別市中区乙支路27キル 32-3
+82-2-2285-4578

この店はソウル特別市のチョンゲチョンに位置した韓食専門店です。澄んだスープに鶏肉1羽を煮込んだ料理をご用意しております。代表的なメニューは鶏肉カルグクスです。

広蔵市場（광장시장）

829.3M 57736 2024-07-08

ソウル特別市チョンノ区チャンギョングンロ88

朝鮮時代末期から大韓帝国時代に至る時期の韓国は、国内の情勢が混迷を極め、日本・中国など列強勢力がしのぎを削る場となり、韓国の運命は風前の灯でした。そんな中、1905年・高宗42年の乙巳（ウルサ）条約（第二次韓日協約）締結により、実質的な韓国の国権は日本に掌握され、これを契機に日本は経済における侵略政策を企てたました。その一例として、南大門市場の経営権掌握があり、更なる新しい経済的な突破口を開いたのが、鐘路（チョンノ）にある広蔵市場（クァンジャンシジャン）でした。広蔵市場は乙巳条約が締結された同じ年・1905年に韓国初の常設市場として誕生しました。
元々、広蔵市場は、広橋（クァンギョ）と長橋（チャンギョ）の間の清渓川（チョンゲチョン）を暗渠化し市場を作ろうと計画され、その橋の名前の一文字ずつを取って広長市場と名付けられましたが、結局、市場はペオゲ（梨峴＝イヒョン）と呼ばれた現在の位置に開設されることとなり、当初計画時の市場の名称の韓国語発音をそのままに漢字表記のみを変え、「広く集め蔵に入れておく」という広蔵市場という名称に落ち着きました。
市場開設当時、主な取扱品は農産物、薪炭などで、ソウル郊外の加平（カピョン）、トゥクソム、利川（イチョン）、鉄原（チョロン）などから牛馬に引かれ運ばれる品物を売る小規模な何も変哲のない一介の市場でしかありませんでした。しかし、市場開設以来100年を優に超えた現在、取り扱われる商品は多岐に渡り、絹織物、韓服やスーツ、洋服などの生地、女性ファッション、カーテン生地、寝具、手芸品、螺鈿漆器、厨房用品、輸入品、青果、鮮魚、精肉、乾物、祭祀用品など、多くの品物が取引される総合市場に成長しました。
広蔵市場で最も人の往来が激しく賑わっているエリアは東門、北2門、南1門が交わるグルメ市場です。広蔵市場のグルメ市場は年齢を問わずおすすめのグルメスポットです。現在では世界の人々が訪れる観光コースに成長し、外国人観光客に人気の観光スポットとして有名な市場となりました。

ウンソン刺身専門店 ( 은성회집 )

829.3M 1321 2021-08-27

ソウル特別市鐘路区チャンギョングンロ88
+82-2-2267-6813

気分転換に最適のたらのメウンタン(魚の辛味スープ)が味わえます。おすすめはたらの辛味スープです。ソウル特別市のジョンノ区に位置した韓食専門店です。

奨忠洞豚足通り（장충동 족발 골목）

833.4M 8000 2022-09-19

ソウル特別市チュン区チャンチュンダンロ176

50年以上前、現在の「奨忠洞豚足通り（チャンチュンドンチョッパルコルモク）」から少し離れたところにマンジョンビルという建物があり、そこに2軒の豚足店がオープンしてから、奨忠洞豚足店の歴史は始まりました。その2軒の豚足店は現在も豚足通りで営業しています。最初にオープンした店では当初、豚足は出していませんでした。ピンデトク（緑豆チヂミ）と餃子をメインメニューとしていましたが、安くてお腹を満たすものが食べたいというお客の要望に応え、店の主人が子どものころを思い出しながら豚足を出すようになりました。このように始まった奨忠洞の豚足は、70年代後半と80年代初めにかけて人気を博し、現在の豚足通りに豚足店が続々できました。こうして形成されたのが奨忠洞豚足通りです。

ウガユクフェブルゴギ（우가육회불고기）

845.6M 800 2021-09-01

ソウル特別市鐘路区鐘路 198-2
+82-2-2286-6656

ソウル特別市チョンノオガ駅の近くに位置した韓食専門店です。韓国を代表する伝統市場である広蔵市場のユッケ横丁に位置しています。代表的なメニューはユッケです。

平安道チョッパルチプ（평안도족발집）

850.7M 16935 2021-04-06

ソウル特別市中区奨忠壇路 174-6
+82-2-2279-9759

50年を超える伝統を持つ奨忠洞（チャンチュンドン）チョッパル（豚足）通りそばにある有名店で元祖の店として名高い、平安道（ピョンアンド）チョッパルチプ。
チョッパる本来の淡泊な味わいがあり、豚足好きの人々が足繁く通うお店のひとつとして評判です。他のチョッパルの店とは少し離れ、チョッパル通りから右手に入って奥の方にあるため、初めてお店に行く方は要注意。漫画家・許英万（ホ・ヨンマン）氏のグルメ漫画『食客』ではチョッパルメニューの開発した店として「平安道チョッパルチプ」を紹介しています。

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