1.9Km 2021-09-03
ソウル特別市 江南区 島山大路100キル 12
東京の5つ星ホテル・マンダリンオリエンタル東京でも腕を振るった日本人寿司職人・佐藤杏輔氏が自ら厳選した天然のネタだけを使い、日本の昔ながらの伝統江戸前寿司をメインにした真心込めたおまかせメニューを提供する鮨海信。
佐藤氏は築地市場で2年間、そして漁師としても2年間の経験があり、長年の経験を通じて海産物についての豊富な知識と経験を持っています。日本の高級寿司店や東京のマンダリンオリエンタル東京のほか、世界各国で寿司職人としての長い経験があり、その経験を生かして2017年にソウル・清潭洞(チョンダムドン)で本人自ら寿司店を開業しました。
済州島をはじめ韓国国内の様々なルートを通じて常に最高の天然物の食材にこだわり、自ら活け締めし熟成(KBS第2テレビ『VJ特攻隊・熟成刺身編』に出演)、フュージョン料理ではない日本伝統の昔ながらの高級江戸前寿司を提供しています。ネタの仕入れから捌き、そして接客まで佐藤氏ひとりで全てこなし、いつも変わらぬ水準と味を守り続けられるよう、カウンター6席のみで営業しています。1人でも利用でき、席が少ないので前もって予約することをおすすめします。
1.9Km 2021-08-25
ソウル特別市 江南区 彦州路819
「ハモ」は、晋州の伝統料理を新たに解釈した、味付けの強すぎない淡泊な味の韓食を楽しめるお店です。
産地直送の材料を使い、素朴ながらも真心のこもった料理と、離れのような落ち着いた雰囲気の空間で、ゆったりと食事できるよう心地よいサービスを提供しています。
2.0Km 2024-06-27
ソウル特別市カンナム区ハクトンロ77ギル49(チョンダム洞、サムファンアパート)1階 102、103号
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2.0Km 2021-04-02
ソウル特別市 江南区 島山大路67キル 30
+82-2-546-9621
「ミシュランガイド2020」に選定された飲食店です。 ソウル特別市のガンナム区に位置した洋食専門店です。代表的なメニューはロブスターです。
2.0Km 2024-04-26
ソウル特別市カンナム区アプクジョンロ28ギル25、1階(シンサ洞)
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2.0Km 2021-04-05
ソウル特別市 江南区 トサンデロ310
+82-2-515-0105
食事だけでなく、お集まりの場所としてもぴったりなレストランです。ソウル特別市のガンナム区に位置した洋食専門店です。代表的なメニューはステーキです。
2.0Km 2024-10-17
ソウル特別市カンナム区トサンデロ66ギル39
IVE アン・ユジンとチャン・ウォニョンのブランチカフェ
バラエティ番組 「全知的お節介視点(ザ・マネージャー)」でIVE アン・ユジンとチャン・ウォニョンがピラティス授業の後によったブランチカフェ。青緑のペイントと屋外テラスでさっぱりで異国的なイメージを匂わす。サラダ、サンドイッチ、サケの料理など、なかなか多様なメニューだ。その中の人気ナンバーワンのオニオンスープは陶磁器のコップにたっぷり盛られ、見るだけでも面白い。人参ケーキも有名だからコーヒーといっしょにぜひ味わってみよう。