キジしゃぶしゃぶ（꿩 샤브샤브）

説明

「キジしゃぶしゃぶ（クォンシャブシャブ）」は20年以上の伝統を持ち、いつも変わらない味で全国的に常連客が多いことで知られています。メイン料理のキジしゃぶしゃぶは、キジの骨を8時間煮込んで作ったスープに、向こうが透けて見えるほど薄い胸肉とたっぷりの野菜でいただく、淡白で香ばしい味わいの料理です。ゴマと一緒にいためた料理、キジの甘酢あんかけ（クォンタンスユク）、キジ餃子（クォンマンドゥ）と、残ったスープにすいとん（スジェビ）を入れた料理まで、5つのコースになっており、どれもあっさりとした味が楽しめます。またおかずに出てくる、地域特産品のマクワウリを使ったマクワウリの漬物も絶品です。

ご利用案内

代表メニュー : キジしゃぶしゃぶ

お問い合わせおよびご案内 : +82-54-932-4037

営業時間 : 12:00～21:00

駐車場施設 : あり

休みの日 : ソルラル・秋夕連休

処理メニュー : キジしゃぶしゃぶ（꿩샤브샤브）
キジ鍋（꿩탕）

位置

慶尚北道星州郡伽泉面伽泉路113

ルート・乗換

ヨンギ食堂 (연기식당)

ヨンギ食堂 (연기식당)

2024-12-27

전북특별자치도 고창군 아산면 선운대로 2727

コチャン(高敞)で初めてウナギ焼きを提供したレストラン。厨房で焼いて出してくれるため、炭火の煙がつくことなく食事できる。

統営冬柏コーヒー植物園（통영동백커피식물원）

2024-12-26

キョンサンナム道トンヨン市ナムヘアンデロ2068-87

斑入りツバキとコーヒーの木々が調和しており、様々な植物を観賞しながらコーヒーやドリンクを味わうことができる植物園です。温室にはバナナやパイナップルなどの熱帯・亜熱帯植物はもちろん、松や多種多様な草花があり、カフェでドリンクを購入して各所に置かれている椅子に座って植物をゆっくり眺めながら憩いの時間を過ごすことができます。園内の水路には、チョウザメが生息しており、栽培されている植物は購入することも可能です。

キョンド(鏡島)会館　ヨチョン(麗川)店 (경도회관 여천점)

2024-12-27

전라남도 여수시 시청서3길 23 (학동)

キョンド(鏡島)まで行けない場合は、ここでの食事がおすすめ。キョンド(鏡島)会館本店と同じハモ料理を食べることができるからだ。独立したスペースがあるので、団体で訪れたり、落ち着いた雰囲気で食事したりしたい人に向いている。

キョンド(鏡島)会館本店 (경도회관 본점)

2024-12-10

전라남도 여수시 대경도길 2-2
061-666-0044

韓国で初めてハモしゃぶを販売した、キョンド(鏡島)にあるハモ専門店。ウェドン(外洞)マウルのキョンド(鏡島)船着場の入口にあり、ヨス(麗水)の全景を眺めながら食事することができる。採れたてのハモで作る新鮮な料理を提供しており、4月末から11月初めまでは「ハモの湯びき」を味わうことができる。

モッポ(木浦)ラーメンガンギエイラーメン (목포라면 홍어라면)

2024-12-27

전라남도 목포시 영산로40번길 16 (경동1가)

一味違うガンギエイ料理を楽しめるお店。看板メニューのガンギエイラーメンは単にラーメンにガンギエイを入れて作った料理ではない。独自開発した合わせ調味料で作った濃厚なスープの味が絶品だ。発酵させた韓国産ガンギエイで作ったガンギエイのサムハプ、ガンギエイのチヂミ、ガンギエイ天ぷらなども人気だ。

ナムド(南道)アリラン (남도아리랑)

2024-12-27

전라남도 목포시 영산로40번길 21 (중동1가)

発酵期間が短く、食べやすいガンギエイを販売しているため、ガンギエイ初心者におすすめの食堂。ガンギエイのサムハプをはじめ様々な海産物からなる「モッポ(木浦)9品」が看板メニューで、ガンギエイで作れる料理がほぼすべてが提供される「ガンギエイ逸品御膳」も人気。ガンギエイの肝で作ったガンギエイの肝スープも珍味だ。

チョンウォンガーデン (청원가든)

2024-12-27

전북특별자치도 고창군 아산면 선운사로 67

禅雲寺入口の至る所にある風川ウナギ専門レストランの中でもきれいで、美味しいおかずの出るお店として評価が高い。ウナギ焼きを注文すると、厨房であらかじめ塩をかけたりソースをかけたり、味付けして提供してくれる。

クムダンヤンマン (금단양만)

2024-12-27

전북특별자치도 고창군 심원면 검당길 51-10

ウナギ養殖場を運営しているレストランで、比較的手頃な価格でウナギが味わえる。1階はウナギ売り場、2階はレストランとなっている。1階で活きているウナギを購入すると、その場で鯖いて出してくれるので、そのまま2階でセルフで焼いて食べるか、包装して持ち帰るかを選ぶことができる。

サゴリ飯店 (사거리반점)

2024-12-10

전라남도 무안군 현경면 봉월로 109

中心地からは離れているが、昼休みになるといつも多くの訪問客で賑わう有名なグルメレストラン。テナガダコが丸ごと1杯入るテナガダコチャンポンが人気メニュー。

トンサンジョン (동산정)

2024-12-27

전라남도 무안군 무안읍 성남1길 173

毎日早朝に競売で仕入れた新鮮なテナガダコで作った料理を、リーズナブルな値段で味わえる。13の食材料を入れて3時間以上じっくり煮込んだだし汁に生のテナガダコを入れたテナガダコスープがおすすめ。

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